北京稻香村始建于1895年（清光绪21年），位于前门外观音寺，南店北开，前店后厂，很有特色（时称稻香村南货店），是京城生产经营南味食品的第一家。鲁迅先生寓居北京的时候，经常前往购物。

　　稻香村月饼种类丰富，选料上乘：除了京式、广式、苏式三大主流月饼外，还有滇式和日式。京式既有自来红，又有自来白。广式月饼以传统品种为主，又开发了提浆月饼。蓉沙馅品种多样，其中红白莲、枣蓉、细沙等全部由自己炒制，保证口味纯正，馅料新鲜。原料选取方面：始终追求高品质。面粉选用广州三水金蜂鸟高档面粉；糖：选用广东江门碳化法生产的高档白砂糖。特别是选取的水果馅全部是无色素、无香精、无添加剂的纯天然、纯绿色产品。配合上海金麦月饼专用油，加上严格的工艺，保证月饼皮油润、清香细腻。