升阳泰创建之初以经营南北果品、前店后场、现做现卖特色宁式糕、货真价实，按质论价作为经营的特色，在当时宁波商界享有盛誉，与当时宁波的“大同”、“大有”、“董生阳” 同称为宁波南货经营的“四大家族”。

    升阳泰月饼主要是以鲜肉、霉干菜、椒盐、豆沙等为馅料的传统宁式月饼外，其中苔菜月饼以苔菜为辅料作馅，选用优质冬苔，配以芝麻油、芝麻、瓜子仁、桃仁等馅心调成椒盐味，饼皮松酥，馅料有浓郁的麻油香味，入口鲜美、松酥喷香，甜中带咸，咸里透鲜，有苔菜的特殊香味。十分符合宁波人的口味。

    前面商场，后面工场，现做现卖，这是升阳泰一贯的风格。刚刚出炉的月饼，拿回家吃得不亦乐乎，那酥酥的一层一层可以剥不来的饼皮、鲜美流油的肉馅叫人记忆犹新。