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近日，由炉霍县粮食购销公司开发的“望果”牌系列产品“泽仁嘎特”正式投放市场。
“泽仁嘎特”藏语意为“雪域长寿糕”。以优质青稞粉、人生果、奶渣为主要原料，配以高山核桃粉、牦牛肉松、虫草等辅料，通过科学配方，用现代工艺合制而成。
据该公司负责人介绍：“泽仁嘎特”在保证藏餐“特”的原有风味和营养价值的基础上，解决了原材料易变质的技术难题，打破了藏式糕点只能在就地消费的市场限制，给藏餐业带来了新的商机。
从该公司目前掌握的反馈信息反映：拉萨、成都及沿海地区的众多商家以及旅游爱好者均看好该产品的市场前景。 |
