藏民族有许多传记、传说、故事、寓言、典故。藏区的每一座山、每一条河流、每一座寺庙、每一个村寨的背后都有一个神奇的传说和动人的故事，这里介绍的是藏族有关食物的民间传说。

    青稞酒传说 青稞酒是藏族人最喜欢的一种饮料，其原料多为青稞。青稞酒有两种，一种是黄色的“穷”，一种是无色低度经过蒸馏而成的“阿让”，康区藏族饮酒还有许多讲究。饮酒前，先斟一杯酒来敬神，或以右手无名指蘸酒弹三下敬天地、父母、同伴，饮酒时必唱敬酒歌以助酒兴。一些人对敬青稞酒与敬茶持有相同的看法。但牧民的说法是：在未斟满的酒杯中饮酒的人会有女儿，如果杯中的酒正好满至杯口，则意味这个人会有儿子。在康区很多地方，藏历新年来临之时要用青稞或小麦煮酒，有的地方称“咂酒”，如酒制得很成功，表明新年全家人健康幸福，五谷丰登，六畜兴旺。如果酒制得不太成功，表明新年里家中有可能发生不顺心的事。

    食肉的传说 由于地理环境的原因，蔬菜在高原难以生长，所以藏民族喜食肉。同时，他们还没有忘记食肉是极大的罪孽，特别是吃长着犬齿的水牛肉和当天宰杀的牛羊肉，相传食这种肉会使人失去转世的机会，让其在地狱中生活，世世代代受到惩罚。

    烤肉传说 藏族人认为烤肉，特别是直接用炉火的火苗烤肉会激怒灶神。这样做的人将因受到惩罚而染上疾病。一般来说，藏人避免直接在火上烤肉。

    吃大蒜的传说 尽管添加大蒜会使食物鲜美可口，但藏族人认为，吃大蒜之后七天内不宜参拜寺庙和其他圣洁之地，因为需要一段时间才能清除大蒜恶臭。

    敬茶的传说 给某人敬茶时，如果杯子装不满茶，藏人普遍认为，从这个杯中饮茶者总爱在背后说敬茶人的坏话。茶装得太满也有说法，是斟茶人对敬茶人不满的表现。同时，用破碎、缺裂的碗或茶杯敬人是不吉利的表现。如果斟上的茶恰好满到杯口，则认为是个好兆头，即这两人之间的友谊是真诚的。藏人认为在他人家中做客只饮一碗或一杯茶是不吉利的，总是要饮上两碗或在杯中稍加一点以除掉晦气。

    藏族人还有个说法，用机器不如用自己的双手准备食物，双手做出的食物更为可口。同样，人们还认为，用柴火煮出来的食物要比煤气炉或油炉上煮的食物更为鲜美。