新疆是我国第二大牧区，拥有新疆细毛羊、中国美利奴羊（新疆型和新疆军垦型）、新疆羔皮羊、阿勒泰大尾羊、卡拉库尔羊、新疆褐牛、伊犁马、焉耆马等优良的草食家畜品种。

　　“十五”时期，新疆畜牧业生产条件有了很大改善，生产效益显著提高。共实施200多个畜牧业重点项目，投入资金13.5亿元，生产及社会化服务体系等基础设施有明显改善，定居牧民占牧民总户数的78%。2005年，畜牧业产值183.52亿元，比2000年增长65.4%，年均增长9.2%。牧畜年末存栏5333.6万头（只），出栏3756.92万头（只），分别增长17.8%和53.0%。肉、奶、绵羊毛等主要畜产品产量分别达到141.46万吨、159.83万吨和8.98万吨，分别增长57.2%、104.4%和34.6%。

　　牛奶、牛羊肉和细羊毛三个优势产业带初步形成，比较优势得到发挥。来自优势产业带的牛奶、牛羊肉、细羊毛占全区产量的81.6%、80%和76.6%。农牧民人均来自畜牧业的收入逐年提高。

　　畜牧业基础设施条件明显改善，天然草场得到有效保护，草原生态有所恢复。五年共禁牧、休牧、划区轮牧324.53万公顷，人工草料基地建设稳步推进，种植面积达73.33万公顷。动物防疫体系和重大动物疫情应急机制进一步建立完善，抵御自然灾害和应对突发重大动物疫情的处置能力显著提高。

　　畜牧业产业化稳步推进。目前，全区牛奶日加工能力达3000吨以上；乳品年加工能力达80万吨以上，比2000年增长1.6倍；饲料年生产能力达210万吨，配合饲料产量达127万吨，增长34%。金年、维维、西域春、麦趣尔、盖瑞等十多家大型奶类、肉类、饲料加工龙头企业蓬勃发展，打造出了近10个地方名优产品，有力地推动了畜牧业产业化进程。在龙头企业的带动下，畜牧业生产方式发生着重大转变，养殖专业户、养殖小区快速发展，全区共有养殖专业户20万户，养殖小区1500多个，其中农区养殖户、专业户占65%。