在饮食方面，新疆信仰伊斯兰教的少数民族以面粉、大米为主食，主要吃牛、羊肉，禁令猪肉、驴肉、食肉动物及凶禽猛兽，禁食一切动物的血。

　　在待人接物方面，少数民族很重礼节。亲友见面，一般都要握手问候。其中，维吾尔族、哈萨克族等民族的群众在遇到长辈或朋友时，习惯把右手按在前胸中央，然后把身体向前倾斜30°，并连声地说：“撒拉买里孔木（意为‘祝您平安’）！”

　　在称呼方面，各民族都有其尊卑辈序之称，其中维吾尔族、哈萨克族、乌孜别克等民族，一般年轻人都称呼老年人“大大”（大爷）、“阿娜”（大娘），称呼比自己稍长的人为“阿卡”（阿哥）、“阿恰”（姐姐）；称呼比自己年幼的男女为“吾康”（弟弟）和“森额尔”（妹妹）；青年同性之间互称“阿达西”（朋友）；对小孩、少年人多称“巴郎”。

　　在丧葬方面，信仰伊斯兰教的民族，人死后一般都实行土葬。出葬时不许妇女和不信仰斯兰教的人到墓地去。死后的第7天、第40天和1周年，家属均要举行悼念活动，此项仪式叫“乃孜尔”。