北京奥运会专访法国食品协会中国区市场总监万佳敏女士

　　主持人：大家好，欢迎来到第29届奥运会官方网站，外国人看中国、外国人看北京访谈系列现场，今天我们非常有幸的请到了法国食品协会中国区市场总监万佳敏女士，跟我们聊一聊她在中国的想法。

　　万佳敏：大家好，我叫万佳敏。我是法国食品协会中国区市场总监、北京代表处的负责人。

　　主持人：我想请问一下您到中国多少年了？以前有没有来过中国？

　　万佳敏：我1995年的时候曾经来过中国，当时在北京大学学习语言。第二次来中国是在2005年，随后的三年一直在北京。

　　主持人：您对北京这三年来的变化，有什么样的想法吗？和您1995年到北京的时候相比，和现在有什么样的变化？

　　万佳敏： 我在1995年第一次来中国的时候，是作为一个学生，当时我住在北大的宿舍，2005年又来到北京，这十年间的对比，我觉得当时北京的汽车非常少，交通也没有那么堵塞，在街上看到更多的是自行车，没有那么多商场，也没有那么多外国人，经济也没有现在这么发达。2005年我来到中国，恍如隔世一般，出乎我的意料，北京的变化那么大，到处有高楼大厦，大型、国际化的商场，交通问题更为突出了。确实北京的发展非常快、非常迅速。

　　主持人：相比三年前您刚来的时候，今年是2008年要办奥运会了，您觉得这两年有什么样的变化吗？

　　万佳敏：这三年跟相隔十年的变化相对少一些，但是我看到每年北京增加很多的汽车，路上经常堵车，这是北京缺憾的地方。但是北京的确越来越美好了，因为北京的绿化做的很有成效，我非常喜欢骑自行车，平常周末的时候，我就会骑自行车到老北京的胡同里面转一转，北京有越来越多的街心花园或者是社区的花园，北京比以前更加漂亮了。

　　主持人：如果有朋友到北京来的话，您会推荐他们去什么地方？

　　万佳敏：我相信肯定有我的亲朋好友会在奥运会期间来北京参观旅游。朋友过来，我首先会带他们看长城和故宫，这是中国的象征，第一次来中国的人，我肯定会带他们参观这些地方。另外，我很喜欢老北京的城区，一个是鼓楼，一个是雍和宫，这两个地方非常有中国的特色，非常有中国代表性，有北京的韵味在里面。累了我带他们去吃饭，我会带他们去东北人餐厅。因为这个地方的装修非常有特色，桌子和椅子都是红色，还有饺子非常好吃。

法国食品协会中国区市场总监万佳敏女士

　　主持人：您平时在工作和生活中肯定会跟很多的中国人接触，您对他们的印象怎么样？

　　万佳敏：1995年和2005年这是我两次来中国的经历，对北京人留有非常好的印象，95年我第一次感受，觉得北京人非常善良、开朗。我特别喜欢北京。比如我作为一个外国人的经历，如果碰到什么问题，比如旅游的时候找不到路的话，随便问一个北京人都会帮助我，很耐心的告诉我怎么走。我相信每一个来过北京的外国人都跟我有同样的感受。

　　主持人：刚才你说喜欢雍和宫和鼓楼，这都是以前的古建筑。现在新建了很多的奥运场馆，你更喜欢哪个？

　　万佳敏：确实，除了刚才说到的雍和宫和鼓楼我非常喜欢外，一些新的建筑也是非常有新意的，从建筑设计的角度，我觉得建外SOHO是个能给我有以灵感的地方，我曾经在那边工作过一段时间，我非常希望能够经常过去看一看，给我一些新的灵感。另外，我觉得世贸天阶也是北京现在一个非常重要的标志性建筑，长350米，宽20米的天幕，非常新颖和震撼。作为我们法国食品协会，经常组织一些活动，那里是非常好的活动地点。另外，作为女性都喜欢购物。北京现在有很多大型的商场，比如像星光天地，我周末的时候会去逛一逛。

　　主持人：对于新建成的奥运场馆，您更喜欢哪一个？

　　万佳敏：一些新的地标性建筑，比如鸟巢和水立方，从设计的角度来讲，是非常具有现代感、时尚的建筑。我个人非常喜欢摄影，因为没有机会进到里面，现在只是在外面参观它的外貌，我也经常拿起照相机拍摄这样的建筑。我非常希望今后有机会近距离能够参观鸟巢和水立方的内部。

　　主持人：我想一定会有这个机会的。

　　万佳敏：比较可惜的就是，现在大家了解比较多的就是鸟巢和水立方，对于其他的奥运建筑了解得不是太多，也希望以后能够看到更多设计新颖的建筑。

法国食品协会中国区市场总监万佳敏女士

　　主持人：因为您是从国外到北京来工作的朋友，您是在家里吃饭还是自己做饭还是到外面餐厅去吃？

　　万佳敏：我经常在餐厅吃，尤其是在中午，午饭都是在周边的餐厅，我们办公室的一些同事中午也都是在周边的餐厅吃午餐，晚餐我有时候自己做，但并不是经常，有时候会点餐，自己做饭的时候就是比较容易做的菜。我觉得既然是在北京就要享受中国的美食，因为在北京各个地区的美食都可以吃到。我是巴黎人，现在法国的消费很高，尤其是在巴黎，餐馆的消费价格太高了。在中国既然有不同的菜系，美味而且价格公道，为什么不在外面吃呢？

　　主持人：您觉得在外面吃卫生状况您放心吗？

　　万佳敏：从我2005年来北京，这三年我经常都是在外面的餐厅吃饭的，三年来我从来没有因为餐饮卫生方面的问题生过病。我觉得中国的餐饮没有任何的问题。但是也要注意一些小餐厅，街边胡同的卫生要注意一些。只要是正规的餐厅和食堂我都不会因为食品卫生问题担心。

　　主持人：现在中国开了很多的超市，您觉得这些超市销售的食品和外国相比，种类够多、够全吗？在卫生方面您放心吗？

　　万佳敏：因为我自己很少做饭，所以去超市购物，主要是购买蔬菜和水果，肉类和鱼类买得很少。确实，我的朋友和家人来电话时，也会问我在这边是不是可以买到所需，商品是否齐全，我跟家人和朋友都会说，中国和法国的超市东西都差不多，而且还可以选择更多的商品。比如说洗发水，虽然不是同样的品牌，但选择也非常丰富，我突然想起有一个东西我曾经在中国超市找，然后我让我的家人和朋友带过来，就是白巧克力。

　　主持人：现在星光天地里面有卖白巧克力的。

　　万佳敏：对，确实可以在星光天地买，但是价格也是比一般的品牌要贵。白巧克力我自己比较喜欢吃整整一大块的，不是手工的小巧克力。

　　主持人：现在的环境、天气这方面，跟您95年来的时候比较，有什么不同吗？

　　万佳敏：因为95年我第一次来中国的时候，我只是在北京逗留了六个月。期间一直是冬季。我第二次来北京，跟第一次95年来的时候相比，依旧感觉北京很冷很干燥。好在我个人不喜欢潮湿，所以，只要阳光充足我就非常喜欢。北京的夏天非常热。我非常喜欢北京的春天和秋天，北京的气侯四季分明。巴黎的季节特征就不像北京那么明显，我非常喜欢北京的春秋两季，气温适中，有很多的鲜花、绿树，非常喜欢这个季节出游。

　　主持人：为了奥运会，北京市政府正在做天气的治理，您觉得现在治理的效果怎么样？

　　万佳敏：有时候在电视上看到说这一段时间交通可能会有所控制，汽车的流量可能会有所控制，那一段时间就会觉得空气特别清新。我今年觉得在北京有一段时间空气特别清新，特别好，我不知道是不是交通控制的原因。

　　主持人：您也说到了北京的交通特别拥堵。到奥运会或者是重大活动的时候，我们可能会实行单双号的限行，您可以接受这种方式吗？

　　万佳敏：其实在巴黎，他们也会运用这种方式，比如说单双号来错开，我觉得这是非常有效的措施。因为在巴黎遇到天气格外污染的时候，政府也会决定今天单号的车上路，双号的车隔天上路。这个措施一旦实行了以后非常有效，空气和污染会立刻缓解。采取这种举措是非常有必要的，因为奥运会期间世界各地的运动员和游客来中国，有一个良好的环境会给他们留下一个更美好的印象。

　　主持人：您觉得中国举办奥运会有什么好处？

　　万佳敏：当然，奥运会对北京会有非常积极的影响。首先，奥运会给北京多开了一扇跟国外交流的窗口。越来越多的人会更关注中国、关注北京。另外在文化、经济、教育领域都会有更多的交流和互动。作为一个在中国的外国人，我观察到已经有很多国外的投资者和品牌来到了中国。95年的时候我第一次来北京的时候留学生不是很多，现在无论是留学生，还是在中国工作的外国人人数都增多了。同时，奥运会是一个非常好的机会，让中国和其他各个国家有更多的互动和了解的机会。

　　主持人：法国食品协会是什么时候来中国的？大概做什么业务？在奥运的时候，怎么样利用奥运商机来做一些什么事情？给我们介绍一下。

　　万佳敏：法国食品协会的工作主要是针对中国市场推广各类法国的农业产品。法国食品协会在世界上41个国家设有办事处，在中国我们有5个办公室，北京、上海、广州、香港、台湾。从我们在中国大区的5个办公室可以看出，我们对中国市场是非常重视的。法国食品协会在奥运会期间，我们更多侧重于交流和沟通。因为奥运会期间有很多的活动，也有很多的外国人来到中国，这是我们互相了解和沟通的机会，而且也会让更多的中国人和外国的公司了解我们工作的内容。还有很多活动会在北京举办，在这期间，我们也可以让更多的公司了解我们，了解我们所提供的服务。

　　主持人：其他的具体业务，比如说今年咱们有什么重点的业务要做吗？

　　万佳敏：在2008年，我们要进行一系列的推广活动。最近的一个就是在4月底的时候我们会在北京、上海、广州三个城市做针对于法国波尔多地区葡萄酒的推广活动，会有针对专业人士的葡萄酒品尝会，针对媒体的新闻发布会。另外一个我们非常重要的活动，就是6月初的《开怀法兰西派对》。这也是法国食品协会每年面向公众的一个非常大型的活动。是以宣传法兰西生活方式为主题的派对。在随后的2008年的几个月里，还会有关于法国阿尔萨斯葡萄酒的宣传活动，波尔多列级酒庄巡展，法国奶制品和巧克力的宣传，我们的活动非常多，希望大家能够多关注。

　　主持人：马上奥运会就要开了，我们希望能够得到您的祝福，您给我们说一句祝福的话好吗？

　　万佳敏：首先，我会祝福中国2008奥运会成功举办，希望中国在世界各国人民心中留下美好的印象。而且我也希望中国队能够获得很多奖牌，同时，我也希望法国队获得很多奖牌。总之，希望中国能够成功的举办奥运会！

　　主持人：谢谢您，也祝愿法国食品协会在中国的业务能够更好、更广。今天的访谈就到这里，谢谢大家，再见。